今年大約是我月餅吃得最多的一年了,因為看到太多個想試試看而破戒的月餅,也陸續和大家分享了。
這個由 @missvbakery 推出的司康月餅,也是讓我忍不住破戒的一款。
有別於傳統港式、蘇式、台式餅皮,Miss V Bakery的月餅是用司康scone作為月餅皮的材料,從外表看也就是個司康,成為獨一無二的包餡司康。
因為我實在無從由包裝上看出哪個是哪個口味,我只知道裡頭有蛋黃酥、芋頭奶酥、松露綠豆椪和烏魚子綠豆椪。
這天到宜蘭太平山郊遊,我決定帶著這個司康月餅同行,並在太平山為它拍下美美的照片。
第一個被挑中的是松露綠豆椪,好奇特的風味組合,熟悉的綠豆沙餡,有著發酵奶油的清香,卻又有濃濃黑松露味,和薄薄的司康外皮搭配起來,很有趣的食感。
後來我又吃到了芋頭奶酥,芋泥很扎實綿密,也很可口。
但謎之音的是,我一直在尋找的烏魚子綠豆椪居然消失了!!消失了?!唉呀~~扼腕啊~~
Miss v Bakery
台北市大同區赤峰街49巷22號1樓
台北市松山區敦化北路222巷6號1樓
02-2559-7391
09:00~19:30
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